UNA BEBIDA SEGÚN TU
ESTILO DE VIDA
El consumo de bebidas tanto naturales como
procesadas es algo normal dentro de
nuestro día a día, desde el consumo de agua, bebidas de sabor, bebidas
alcohólicas, zumos, licuados, refrescos embotellados y agua de fruta, debemos tener en cuenta que no todas las
bebidas encajan dentro de un estilo de vida saludable, pero esto dependerá de
tu actividad diaria.
Algo que tenemos que tener en cuenta es no
existen bebidas mágicas o milagrosas,
pero si pueden ser alimentos nutritivos que complemente tu dieta diaria. A
continuación te haremos un desglose de las bebidas más comunes que existen en
la actualidad.
Agua pura: Nuestro organismo está formado
mayoritariamente de agua (entre el 50 y 75%) es por ello que consumirla de
manera natural será siempre la mejor opción para todos los individuos que no
realizan actividades muy desgastantes. El consumo de este líquido varía dependiendo
tu edad, peso, sexo, estatura, zona geográfica y actividad física, esto quiere
decir que una persona que vive en zonas calurosas deberá consumir mayor
cantidad que alguien que vive en una zona fría, esto debido a que en zonas
calurosa hay mayor pérdida de agua por transpiración, no existe una
recomendación promedio, aunque por lo general se recomienda 1.5 a 2 litros. El
agua natural es insípida, por lo que normalmente las personas prefieren
hidratarse con otro tipo de bebidas en las que se les agrega algún tipo de
saborizante que hará de este líquido más apetecible.
Aguas de sabor y
refrescos embotellados: En este tipo de bebidas encontramos los refrescos en polvo y bebidas
con gas, los refresco son los líquidos de mayor consumo y los menos
recomendables, debido a su gran contenido azúcares y bajo
aporte nutricional, el consumo de estos productos resultan contraproducentes a
lo que nuestro cuerpo necesita, es decir no hidratan a diferencia de otras
bebidas.
Bebidas isotónicas: Este tipo de bebidas son las que
normalmente te venden argumentando como las indicadas para hidratarse, debido a
su gran contenido de electrolitos, sin embargo haremos énfasis en que este tipo
de bebidas no es apta para el consumo de la población en general, es decir para
quienes son sedentarios o realizan menos de 2 horas de actividad física de bajo
impacto, pero si tu realizas algún tipo de actividad física o deporte que
implique muchas horas de entrenamiento o gran desgaste físico si puedes
consumirlas sin ningún problema.
Bebidas a base de
alimentos: este
tipo de bebidas con aquellas que se elaboran con frutas o algún otro tipo de
alimentos, como por ejemplo la avena u horchata, para aclarar este punto
catalogaremos este tipo de bebidas en:
·
Zumos: son aquellas bebidas en la cual se extrae el jugo de frutas o verduras, este tipo de
bebidas no son recomendables en todas las ocasiones, ya que se pierde gran
parte de la fibra del alimento y existe la perdida de algunos micronutriente
durante el proceso de extracción, además que tienden a ser muy ricas en
fructuosa.
·
Licuados: Estas bebidas son más
recomendables, ya que conservan toda la fibra de las frutas y verduras pero no
abuses de ellas, recuerda que el proceso
de digestión empieza en la boca y siempre es bueno masticar nuestros alimentos.
·
Infusiones y tés: este tipo de bebidas son a base de
plantas o hierbas, son recomendables con un uso moderado y pueden ser
beneficiosas para nuestra salud, pero recuerda que todo en exceso es malo.
·
Aguas frescas: Estas serían las más recomendables
y un buen sustituto del agua para quienes no gusten de consumirla de manera
natural, ya que en su mayoría está compuesta agua con poco extracto de fruta por
lo que son muy hidratantes, pero no abuses del azúcar al momento de
prepararlas.
·
Café: Esta bebida es de las más consumidas, tienen
grandes cantidades de antioxidantes, pero no es recomendable consumirla en
exceso.
·
Otras: en este rubro se encuentran bebidas a base de
otros alimentos como el maíz, avena,
arroz, cacao etc… este tipo de preparados son más calóricos que los antes
mencionados, pero conservan la fibra de los alimentos y aportan
micronutrientes.
Bebidas alcohólicas: Terminaremos este texto hablando de
esta clase de bebidas, que tienden a consumirse en gran cantidad en la mayoría
de los países, el consumo excesivo no es recomendable, aunque algunas cervezas
contienen grandes cantidades de micronutrientes como es el caso del ácido
fólico y otras bebidas como el vino contienen antioxidante, pero no olvides que
el consumo de este líquido en exceso puede provocar enfermedades como la
cirrosis, además de que no son buenos hidratantes para el organismo.
Por último queremos
recordarte que debes mantener una hidratación adecuada, procura consumir
siempre bebidas más saludables y evitar aquellas que no son recomendadas para
ti.
Elaborado por:
L.N David
Eduardo Girón Gutiérrez
Licenciado
en Nutriología por la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Miembro de
la Asociación Mexicana de Nutriología A.C (AMENAC)
Asesor nutricional
de la Escuela Municipal de Atletismo de Tuxtla Gutiérrez
Asesor
nutricional del certamen de belleza Reinas Chiapas
Consultor
nutricional de manera particular
L.N Francisco
Rodolfo Hernández Estrada
Licenciado en
Nutriología por la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Miembro de la
Asociación Mexicana de Nutriología A.C (AMENAC)
Nutriólogo
clínico del Hospital Comunitario de Tila, Chiapas.
